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使用時食品原料電加熱真空耙式干燥機加熱溫度范圍較大，共性較好，設備投資和耗電量高于常壓熱風干燥。具有真空度自動調(diào)節(jié)功能，動態(tài)真空度可在1000~5000Pa范圍內(nèi)設定；具有在線自動調(diào)節(jié)功能的加熱溫度，加熱溫度可設定在45~135℃范圍內(nèi)。
  
  整個干燥過程與外界環(huán)境*隔離，避免各種可能的污染產(chǎn)生的熱量；整個烘干過程實現(xiàn)自動控制，降低人工成本。符合CIP清洗系統(tǒng)，設備可快速清洗干燥。

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